Was soll ich heute kochen? Lassen Sie sich inspirieren: Hier finden Sie jede Menge gesunde Anregungen. In der Mehrzahl sind die Rezepte kalorienreduziert sowie fettarm, aber trotzdem lecker – deshalb ideal als Diät, fürs Abnehmen oder einfach für alle Feinschmecker.

Vorspeisen

Brasilianischer Gemüse-Eintopf

Bunter Bohnentopf

Bunter Bohnentopf mit Huhn

Bunter Rinderschmortopf

Chili sin Carne

Cremesüppchen mit Lachs

Duett von Karotten- und Gemüsesuppe

Erbsen-Eintopf mit Schinken

Erbsensuppe mit Kräutern

Erbsensuppe mit Minze

Erbsensuppe mit Minze und Grießklößchen

Früchtesuppe mit Beeren und Kirschen

Geeiste Kefir-Erbsen-Suppe mit Minze

Gemüsesuppe mit Allgäuer Brezen-Knödeln

Grüne Spargelsuppe mit Tomaten

Grünkern-Lauch-Suppe mit Lachs

Gurken-Süppchen mit Hirse-Klößchen

Hagebutten-Suppe mit Haselnuss-Blättchen

Hühnersuppe mit Ingwer

Hühnertopf mit Gemüse

Indische Linsen-Suppe mit Rotkohl

Ingwer-Karotten-Süppchen

Involtini-Suppe mit Salbei und Romanesco

Italienischer Gemüse-Brot-Eintopf

Joghurt-Zucchini-Kaltschale

Kartoffelsuppe

Kartoffelsuppe mit Kasseler

Kefirkaltschale mit Früchten

Kohlrabisuppe mit Wasabi

Kokoscreme-Suppe mit Lachsstreifen

Kräuterschaumsuppe mit Blätterteig-Häschen

Kürbiscremesuppe mit Kartoffelwürfeln & Schinken

Kürbis-Steckrüben-Curry

Lamm-Gemüse-Topf

Leichter Borschtsch

Linsen-Eintopf mit scharfem Curry-Dip

Linsen-Gemüse-Topf

Linsensuppe mit Pilzen

Mairübchen-Suppe

Maronen-Cremesuppe mit Chili-Zwiebeln

Maronen-Suppe mit Curry-Croûtons

Möhrencreme mit Orangen-Gremolata

Möhren-Ingwer-Suppe (Indische Küche)

Orientalischer Linsentopf

Orientalischer Linsentopf mit Garnelen

Petersiliencremesuppe

Rote-Bete-Eintopf mit Räucherforelle

Rote-Bete-Suppe mit Kichererbsen

Rote-Linsen-Suppe

Scharfer Grünkohl-Eintopf mit Kabeljau

Schwarzwurzel-Linsen-Eintopf

Schwarzwurzelsuppe mit Kürbiskernen

Schwarzwurzel-Pot-au-feu

Spinatsuppe mit Lachsfilet

Steckrüben-Kokos-Creme mit Paprika und Walnuss-Gremolata

Süßkartoffel-Cremesuppe

Süßkartoffelsuppe

Süßkartoffel-Tomaten-Suppe mit Gremolata

Tomatencreme mit Basilikum

Tomaten-Gurken-Gazpacho mit Garnelen

Weißkohl-Graupen-Eintopf mit Rindfleisch

Weißkraut-Suppe mit Grünkern

Wintersuppe mit Graupen

Wirsingsuppe mit Puten-Lyoner

Wurzelgemüse-Topf mit Kassler

Wurzeltopf mit Huhn

Zucchinicremesuppe

Fleisch & Fisch

Allgäuer Fisch mit Pellkartoffeln

Apfel-Radieschen-Matjes

Bunte Garnelen-Pfanne mit Ananas-Saft

Bunte Gemüse-Spaghetti mit Riesengarnelen

Burger Surf & Turf

China-Menü: Entenbrust, Garnelen, süßsaures Gemüse

Dorade mit Paprikastreifen und Minze

Exotischer Reissalat mit Garnelen

Fischcurry mit Blumenkohl

Fischcurry mit Pfirsich

Fischfilet mit Currymöhren

Fischfilet im Kräuter-Pistazien-Mantel

Fischfilet in Limetten-Lorbeer-Marinade

Fischspieße

Fischspieße, 2. Variante

Fischtopf mit Fenchel und Paprika

Fish & Chips vom Ofenblech

Garnierte Rollmöpse

Gebratenes Wolfsbarschfilet mit Gemüse und Risotto

Gefüllte Kräuterforelle

Gegrilltes Lachskotelett

Gratinierte Gurke mit Lachs

Grillfisch mit Tomaten-Basilikum-Salsa

Herings-Salat mit Estragon-Remoulade

Kabeljau-Eintopf mit Krabben

Kabeljau-Spinat-Gratin

Kokoscreme-Suppe mit Lachsstreifen

Kokos-Fisch

Lachs auf Gemüsestreifen mit Kerbelsoße

Lachs-Burger

Lachsfilet mit ­Estragon-Quark-Dip

Lachsfilet mit grünem Spargel

Lachsfilet mit Orangensauce und Zuckerschoten, Korianderreis

Lachsfilet auf Zuckerschoten und Feldsalat

Lachs-Gurken-Pfanne mit Wacholder-Soße

Lachs mit Senfsoße und Zucchiniwürfeln

Matjesfilet mit Dillsoße

Makrele mit buntem Gemüse

Makrelen-Creme mit Lachskaviar auf Rucola

Ofen-Kabeljau im Sellerie-Bett

Ofenkartoffeln mit Lachs-Frischkäse

Orientalischer Linsentopf mit Garnelen

Pesto-Fisch auf grünem Spargel

Pesto-Saibling auf Gemüsenudeln

Pinaattiohukaiset mit Sauerrahm-Dip und Lachskaviar

Reisauflauf mit Lachs

Reissalat mit Gemüse und Lachsschinken

Rote-Bete-Graupen mit Forellenfilet

Saltimbocca-Scholle mit Fenchel

Scharfe Spitzkohl-Garnelen-Pfanne

Seelachs "Caprese"

Seelachs auf Wurzelgemüse

Seelachs mit Gemüsehaube, Pellkartoffeln

Spaghetti mit Rucola und Garnelen

Spargel mit Zanderfilet

Thai-Forelle

Wirsingröllchen mit Garnelen

Wraps mit Zanderstreifen, Gemüse und Avocadocreme

Zitronen-Fisch-Päckchen

Weitere Hauptgerichte

Auberginen-Pasta mit Ziegenkäse und Minze

Bandnudeln mit Haselnuss-Tomaten-Soße

Bratnudeln mit Sprossen

Brokkoli-Lasagne

Brokkoli-Nudel-Gratin

Farfalle mit Fenchel und Zwiebeln

Fenchel-Bohnen-Pasta mit Feta

Fettuccine tricolore

Fusilli mit Zucchini, Erbsen und Minze

Gemüsepäckchen auf Joghurtsauce

Gemüsespieß auf Nudelstreifen mit Tomatensauce

Gemüse-Wrap mit Kräuterquark

Gratinierte Spinat-Cannelloni

Grüne Quiche

Herbst-Quiche

Herzhafte Krautfleckerl mit Speck und Kürbiskernen

Käsespätzle mit Kohl und Zwiebelkruste

Kohlrabi-Quiche

Kräuter-Quiche, pikant

Kürbis-Quiche

Lamm-Pasta mit Aubergine

Lauch-Quiche

Linguine mit Linsen-Bolognese

Linguine mit roten Zwiebeln und Rucola

Mais-Paprika-Quesadillas

Muschelnudeln mit Salbei-Tomaten

Pasta mit Bohnen-Sugo

Pasta mit Fenchel-Paprika-Sugo

Pasta mit Gorgonzola und Birnen

Pasta mit Orangen-Spinat und Seelachs

Penne mit Spargel

Pasta mit Wirsing und Flusskrebsen, Salat

Pesto-Röllchen mit Nudeln

Pizzafladen mit Ziegenkäse

Pizza mit Rucola und Parmaschinken

Quiche Lorraine

Spaghetti mit Rucola und Garnelen

Spaghetti mit Steinpilzen

Spaghetti mit Tomaten, Basilikum und Parmesan

Spargel-Wraps mit Räucherlachs

Spinat-Nudeln mit Edelpilzsoße

Spinat-Nudeln mit Parmesan

Spinat-Spaghetti mit Pinienkernen

Spinat-Strudel mit Feta und Paprika-Soße

Tagliatelle mit Brokkoli, Spinat und Lachs

Tagliatelle mit Salbei-Karotten

Tagliatelle mit Spargel und Schinken

Tagliatelle mit Spargel und Tomaten, Rucolasalat

Tagliatelle mit Spitzkohl und Kräuter-Dip

Tagliatelle mit Zitronen-Wirsing

Tomaten-Melonen-Kuchen mit Mozzarella

Tomaten-Pasta und grüner Salat

Vollkorn-Spaghetti mit Pesto

Warmer Lauchsalat mit Ananas und Stangensellerie

Gemüse/Beilagen

Asia-Pfanne mit Zucchini

Auberginen-Halloumi-Röllchen mit Zaziki

Blechkartoffeln mit Frühlingsdip

Brokkoli-Kokos-Curry mit Tofu

Bunter Gemüseauflauf

Bunte Pfanne mit Teltower Rübchen

Bunte Spargelpäckchen

Champignon-Lauch-Omelettes

Falafel mit Salat und Joghurt-Dip

Fenchel-Orangen-Salat mit Grünkern-Bratlingen

Gebackener Feta mit Gemüse

Gefüllte Kohlrabi mit Hirse und Pilzen

Gemüse in Kokosmilch

Gefüllte Paprika mit Kräuter-Hirse

Gefüllte Riesenchampignons

Gefüllte Zucchini mit Kürbissoße und Baguette

Gemüse-Risotto

Gemüse-Rösti mit Kräuterdip und Salat

Gemüsespieß auf Nudelstreifen mit Tomatensauce

Gemüsetopf mit Bulgur

Gemüsetopf mit Weißkohl

Gemüse-Trio mit Curry-Dip

Gratinierter Chicorée mit Pfefferschinken

Grillgemüse-Tofu-Burger mit Joghurtsauce

Grünkern-Burger mit Weißkraut-Salat

Grüner Spargel mit Radieschen-Salsa und Parmesan

Grünes Spargel-Risotto

Grünkohl-Kartoffel-Auflauf

Hirsetaler auf Blattsalat

Kichererbsen-Caponata

Kohlrabi-Karotten-Pfanne mit Kerbelsoße

Kohlrabi-Kartoffel-Gratin

Kohlrabi-Nudeln mit Kirschtomaten

Kohlrouladen mit Bratkartoffeln

Kürbis-Steckrüben-Curry

Leichter Borschtsch

Leichte Kohlrouladen

Leichtes Ofengemüse mit Orangen-Dip

Linsen-Gemüse-Topf

Mariniertes Gemüse mit Oliven

Muschelnudeln mit Salbei-Tomaten

Ofengemüse mit Feta-Dip

Paprika-Pfanne, Reis

Pastinaken-Gratin

Pfifferling-Petersilien-Omelett

Polentaschnitten mit Sommersalat und Feta

Radicchio-Gorgonzola-Risotto mit Kürbis

Ratatouille

Ratatouille vom Grill mit Mozzarella

Rosenkohl-Lauch-Auflauf

Rote-Bete-Auflauf

Rote-Bete-Pasta mit Gorgonzola und Basilikum

Spargel mit Kräutervinaigrette

Spargel-Ragout mit Zitronen-Reis

Spargel mit Rucola in Balsamico

Spargel mit Tomatensalsa und neuen Kartoffeln

Spargel-Wraps mit Räucherlachs

Spinat-Strudel mit Feta und Paprika-Soße

Tofu-Gemüse-Spieße

Tofu-Gemüse-Wok

Tomaten-Melonen-Kuchen mit Mozzarella

Veggie-Burger mit Halloumi

Waldpilz-Ragout mit Apfel-Risotto

Zoodles mit Schinken und Ziegenkäse

Zucchini-Gratin mit Mandeln

Aprikosen-Couscous mit Pistazien und Feta

Asia-Reissalat mit Hähnchenbrust

Auberginensalat mit Blattsalaten

Avocado-Orangen-Salat

Avocado-Salat mit Radicchio

Berglinsen-Salat mit Orangen-Dressing

Biergarten-Salat

Blattsalat mit Avocado und Feta

Blattsalat mit Käse und Feigen

Bohnen-Salat mit Wildenten-Brust

Brotsalat mit Feta und Oliven

Bulgursalat mit Minze

Bunter Bohnensalat

Bunter Möhren-Pastinaken-Salat

Bunter Salat mit Brotchips

Bunter Salat mit Süßkartoffeln

Bunter Wintersalat

Chinakohl-Salat mit Putenfilet-Streifen

Cole Slaw

Exotischer Reissalat mit Garnelen

Feldsalat mit Cranberrys

Feldsalat mit gebratenem Kürbis und Orangen

Feldsalat mit Pilz-Schinken-Päckchen

Feldsalat mit Pilzen, Sesam-Croûtons und Käse

Feldsalat mit Ziegenkäse und Feigen

Fenchel-Orangen-Salat mit Grünkern-Bratlingen

Fruchtiger Sommersalat mit Grillkäse

Frühlingssalat mit Erdbeeren und Feta

Gemischter Salat mit Garnelen

Gemischter Salat mit gebratenem Lachs

Griechischer Bohnen-Salat mit Feta

Grüner Nudelsalat mit Mozzarella

Grüner Spargelsalat mit Tomaten und Basilikum

Grünkohl-Avocado-Salat mit Goji-Beeren

Grünkohl-Orangen-Salat

Gurken-Melonen-Salat mit Dill

Gurkensalat mit Ingwer

Herings-Salat mit Estragon-Remoulade

Hirse-Sauerkraut-Salat mit Kürbiskernen

Italienischer Brotsalat

Italienischer Salat mit Pastinake

Kichererbsen-Salat mit Tomaten

Knackiger Salat mit Buttermilch-Dressing

Kohlrabi-Rohkost mit Sonnenblumenkernen

Kopfsalat mit Pfifferlingen und Hähnchenfilet

Leichter Kichererbsen-Salat

Linsensalat mit Gemüse und gebratener Chicorée

Magdeburger Salat

Manchego-Salat mit Paprika und Zucchini

Mandarinen-Fenchel-Salat mit roten Zwiebeln

Marinierter Gemüsesalat

Mediterraner Gemüsesalat mit Hirse

Mediterraner Nudelsalat

Möhren-Kokos-Salat

Nizza-Salat im Glas

Nizza-Salat mit Thunfisch

Orientalischer Reissalat

Ostersalat mit pochiertem Ei

Paprika-Bauernsalat mit Feta

Quinoa-Gemüse-Salat

Radicchio-Mandarinen-Salat mit Walnüssen

Reissalat mit Gemüse und Lachsschinken

Rosenkohl-Birnen-Salat mit Käse und Nüssen

Rosenkohlsalat mit Äpfeln und Nüssen

Rote-Bete-Salat mit Feta

Rotkohl-Apfel-Salat

Rotkohl-Birnen-Salat mit Käse

Rotkohl-Salat mit Birnen und Preiselbeeren

Rotkohl-Salat mit Birnen und Walnüssen

Rucolasalat mit Champignons

Salat mit Joghurtdressing

Salat mit Parmesan und Walnüssen

Salat mit Steak-Streifen und Parmesan-Creme

Salat mit Ziegenkäse und Thymian-Honig

Selleriesalat mit Mandarinen und Mandeln

Sommersalat mit Garnelen und Joghurt-Dressing

Spargel-Erdbeer-Salat mit Forellenfilet

Tomaten-Melonen-Salat mit Basilikum

Tomaten-Pfirsich-Salat mit Mozzarella

Urmöhren-Salat mit Orangen und Zimt

Wachtelbohnen-Salat mit Tomaten und Rucola

Waldorfsalat mit Rotkohl und Walnüssen

Warmer Kürbissalat mit Pfifferlingen

Winterportulak mit Cranberrys und Bacon-Päckchen

Wintersalat mit Koriander-Brot-Croûtons

Desserts und Süßspeisen

Kuchen und Gebäck

Frühstück

Getränke