Zubereitung:
Die Keulen im Backofen in der Brühe bei 200°C etwa 10 Minuten garen. Gewürze mit Öl verrühren. Keulen damit bestreichen und in weiteren 10 bis 15 Minuten goldbraun braten. Reis mit 1 TL Curry nach Packungsanweisung garen. Restliche Brühe mit Tomatenmark verrühren. Gemüse darin bissfest garen, abschmecken.
Pro Portion: etwa 495 Kilokalorien, 18 g Fett