Diabetes

Diabetes und Eier: Wie viele davon sind okay?

Kann der Eierkonsum Menschen mit Diabetes schaden? Ernährungswissenschaftler Matthias Riedl gibt Entwarnung

Plätzchen: Rezepte für süße Köstlichkeiten

Wenn in der Adventszeit Plätzchen, Stollen und Lebkuchen gebacken werden, zieht Weihnachtsduft durchs Haus....

Wurzel-Gröstl mit Pfeffersteak und Senfrahm

Steaks mit rosa Pfefferbeeren, dazu gebratenes Wurzelgemüse und Kartoffeln

Linsen-Gemüse-Curry

Ein wärmendes vegetarisches Curry mit roten Linsen, Brokkoli und Möhren

Walnuss-Knödel auf Preiselbeer-Pilz-Ragout

Deftige Knödel auf einer cremigen Pilzsoße mit dezenter Fruchtnote

Karpfen auf Gemüse-Julienne

Der Weihnachtsklassiker auf feinem Gemüse, dazu ein Kartoffel-Sellerie-Püree

Orangen-Kürbis-Creme mit Spekulatiusbröseln

Fruchtig-feine Suppe mit einem Hauch von weihnachtlichen Gewürzen

Entenbrust in Holundersoße mit Maroni-Rösti

Zarte Entenbrust, knusprige Rösti und eine Soße mit Holunder und Birne

Lebkuchencreme mit heißen Kirschen

Eine leichte Creme mit weihnachtlichen Aromen, perfekt ergänzt mit warmen tiefroten Sauerkirschen

Wintersalat mit Bratäpfeln und Käsesternen

Eine tolle Kombination aus herzhaftem Käse und süßen Äpfeln auf buntem Blattsalat