Apfel-Möhren-Aufstrich
Von Angelika Karl ,
Aktualisiert am
![Kartoffel-Brötchen mit Käsecreme](https://aqqkowuysp.cloudimg.io/v7/_auirp_/imgs/04/1/5/7/9/6/7/tok_79c21d22334bc3b0553cb1fcf6ff93c4/w320_h160_x1081_y608_13485540_Stockfood_Profimedia-9211c18a18ddd11d.jpg)
© StockFood / Profimedia
Zutaten für 4 Portionen:
1 kleiner Apfel
1 Möhre
2 EL Zitronensaft
1 Prise Salz
200 g Frischkäse 20% Fett
1 EL Sauerrahm
1 EL Schnittlauchröllchen
Zubereitung:
Apfel und Möhre fein raspeln. Mit Zitronensaft und Salz vermischen. Frischkäse mit Sauerrahm, Schnittlauch, Apfel und Möhre verrühren.
Nährwerte:
Eine Portion enthält etwa 90 Kilokalorien, 7 g Eiweiß, 4 g Fett und 3 g anrechnungspflichtige Kohlenhydrate.