Zutaten für 4 Portionen:

6 reife Kiwis
800 ml Buttermilch
200 ml frisch gepresster Orangensaft
2 EL flüssiger Honig
etwas fein gehackte Minze oder Zitronenmelisse

Zubereitung:

Kiwis halbieren, das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen und im Mixer fein pürieren. Mit den restlichen Zutaten kräftig verquirlen. Auf Gläser verteilen.

Nährwerte pro Glas: Etwa 160 Kilokalorien, 8 g Eiweiß, 4 g Fett und 25 g Kohlenhydrate