Zubereitung: Das Brötchen mit Salat, Schinken und Rucola belegen. Die Tomate in Scheiben schneiden, salzen und pfeffern. Mit dem Brötchen auf einem Teller anrichten. Den Saft mit Mineralwasser aufgießen.

Pro Portion: Etwa 320 kcal, 10 g Eiweiß, 11 g Fett und 40 g Kohlenhydrate