Viel Gemüse, gern auch Hülsenfrüchte, dazu etwas Obst und Nüsse, von Brot, Pasta und Reis bevorzugt die Vollkornversion, daneben Milchprodukte, aber wenig Fleisch und die richtigen Fette – so einfach lässt sich eine gesunde Ernährung zum Beispiel beschreiben.

Aber gesagt ist noch nicht getan. Mit der Umsetzung hapert es oft. Erst recht während Corona, wenn der Alltag von Belastungen wie Homeoffice und Homeschooling geprägt ist. Eine aktuelle Studie (1) bestätigt: In der Pandemie hat sich auch verändert, wie die Menschen in Deutschland essen: Die seelische Belastung führt zu mehr Essen, leider oft von Ungesundem wie Süßigkeiten, Knabberzeug, Fastfood und zuckerhaltigen Getränken. Fast vier von zehn Befragten gaben an, während Corona zugenommen zu haben. Dabei macht gerade die Pandemie den Stellenwert von Gesundheit mehr als deutlich.

Dazu passend: 12 Wochen Fitness-Programm

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Tag für Tag aktiv: die Übungen zu unserem Fitness-Programm

In drei Monaten wieder fit: Warm-up, Kräftigung oder Ausdauer, Cool-down. Unser Wochenplan für Einsteiger...

Sie wollen sich wieder mehr um sich kümmern, bewusster einkaufen und besser essen? Sich einmal am Tag die Zeit zu nehmen und sich etwas Gesundes zu kochen, ist ein guter Anfang. Die Apotheken Umschau begleitet Sie dabei. Seit dem 1. September 2021 bis zum 15. November finden Sie in jeder gedruckten Ausgabe viele praktische Tipps für gesünderes Essen. Dazu 14 Rezepte – eines für jeden Tag bis zum Erscheinen des nächsten Heftes.

Und hier haben wir jede Woche eine Einkaufsliste für die sieben Rezepte der Woche für Sie. Damit Sie alles im Haus haben, was Sie zum gesunden Kochen brauchen!

Woche 1

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Die Einkaufsliste für Woche 1 mit allen Zutaten

Woche 2

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Die Einkaufsliste für Woche 2 mit allen Zutaten

Woche 3

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Die Einkaufsliste für Woche 3 mit allen Zutaten

Woche 4

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Die Einkaufsliste für Woche 4 mit allen Zutaten