Frische Salate - Rezepte für Frühling und Sommer

Wenn der Winter in den Frühling übergeht, wird es Zeit für einen Wechsel auf dem Mittagstisch. Statt deftigen und warmen Speisen sind jetzt leichte Gerichte angesagt. Der Klassiker: Salate. Inspirationen finden Sie hier:

09.03.2021

Reine Gemüse-Salate

Rezept: Feldsalat mit Äpfeln und Nüssen

Der aromatische Geschmack des Feldsalats ergänzt sich gut mit Äpfeln und Nüssen zum Artikel

Rotkohl-Linsen-Salat mit Birnen Roquefort und Walnüssen

Rezept: Linsensalat

Bunter Linsensalat mit Rotkohl, Birnen, Roquefort und Walnüssen zum Artikel

Feldsalat mit Cranberrys

Knackig grünes Gemüse mit roten Früchten

zum Artikel

Sommer-Salat mit Parmesan-Dressing

Salat mit Rucola, Cherry-Tomaten, Gurke und Sonnenblumenkernen zum Artikel

Lauwarmer Möhrensalat

Rezept für einen Karottensalat mit Apfel, Walnüssen und Radicchio zum Artikel

Rezept: Kartoffelsalat mit Gurke und Radieschen

Bunter leckerer Kartoffelsalat mit Radischen und Gurkenscheiben zum Artikel

Salate mit Obst

Gurken-Melonen-Salat mit Dill

Voilá, wir präsentieren unsere "Equipe Tricolore": Erfrischender Salat-Genuss in bunten Sommerfarben zum Artikel

Rezept: Obstsalat mit Mandel-Sesam-Krokant

Salat mit frischen Früchten und selbstgemachten Krokantstücken zum Artikel

Beeriger Gartensalat

Fruchtiger Sommersalat mit Feta-Würfeln aus dem Ofen zum Artikel

Beauty Food – Rezepte: Bunter Fruchtsalat

Für 2 Portionen: 500 g gemischtes reifes Obst der Saison (z.B. Erdbeeren, Weintrauben, Kiwi, Nektarine, Orange, Karambole), Saft von 2 Zitronen, 1 Päckchen Vanillezucker, Zitronenmelisse, 2 EL Mandelstifte zum Artikel

Waldorfsalat mit Rotkohl und Walnüssen

Salatklassiker aus den USA: der Waldorfsalat. Roher Knollensellerie, Apfelstückchen und gesunde Walnüsse, die reich sind an mehrfach ungesättigten Fettsäuren zum Artikel

Nudeln, Couscous und Co.

Bunter Bulgur-Salat

Bulgur schmeckt auch kalt als Salat mit Minze und Orangen zum Artikel

Grüner Nudelsalat mit Mozzarella

Dieser italienische Nudelsalat verführt Sie mit Spargel, Tomaten und Rucola. Pinienkerne sorgen für eine besondere Note zum Artikel

Nudelsalat mit Tomaten

Sommer-Gericht mit Fusilli, Tomaten und weißen Bohnen zum Artikel

Couscous-Gemüse-Salat mit Mozzarella

Rezept für Couscous-Salat mit Tomate, Gurke und Mozzarella zum Artikel

Bunter Bohnensalat

Tomaten, Zwiebeln, Paprika: In diesen Salat kommt gesundes Gemüse. Die Bohnen liefern viel Eiweiß und Ballaststoffe zum Artikel

Salate mit Fleisch und Fisch

Nizza-Salat mit Thunfisch

Dieser mediterrane Bistro-Klassiker sorgt für Urlaubsflair: Leckerer Salat mit Artischocken, Eiern und Thunfisch zum Artikel

Rezept: Seelachs-Salat mit Erdbeeren und Rucola

Originell: Salat mit gedünstetem Seelachs. Erdbeeren verleihen diesem Gericht eine besondere Note zum Artikel

Kohlrabi-Reissalat mit Lachsschinken

Rezepte für Diabetiker: Kohlrabi-Reissalat mit Lachsschinken zum Artikel

Salat mit Ente und Mango

Fruchtiger Salat mit Entenbrustfilet und Mango. Dazu gibt es Baguette zum Artikel

Asia-Reissalat mit Hähnchenbrust

Reissalat süß-scharf: Curry, Ananas und etwas Chili sorgen für ein wenig Asia-Flair zum Artikel

Rezept: Schweizer Wurstsalat

Regionaler Wurstsalat aus der Schweiz zum Artikel