Ernährung

Wie kann eine gesunde, ausgewogene Ernährung aussehen? Hier finden Sie viele Anregungen für Ihren Speiseplan und Informationen zu Lebensmitteln

09.11.2020

Gutes für den Darm: Was sind Prä- und Probiotika?

Sowohl Präbiotika als Probiotika stärken die guten Bakterien in unserem Darm. Was hinter diesen beiden...

Frühlingszwiebel-Suppe mit Walnuss-Topping

Leckere Zwiebelsuppe mit nussiger Note.

Pastinaken-Salat-Suppe mit Radieschen

Frühlingssuppe mit frischem Gemüse.

Klare Spargelsuppe mit Eierstich und Schinkenklößchen

Leichte Frühlingssuppe mit frischem Spargel.

Das können Nudeln aus Erbsen, Linsen, Zucchini oder Vollkorn

Normale Pasta bekommt zunehmend Konkurrenz. Es lohnt sich, die Eigenheiten von gesunden Nudel-Alternativen zu...

Reste-Essen vom Vortag: Was gilt für Schwangere?

Die Reste vom Vortag zu verzehren ist nachhaltig. Schwangere sollten Infektionsgefahren dabei aber besonders...

Erdbeere: Vitamine und Mineralstoffe

In der sensiblen roten Frucht stecken viele gesunde Inhaltsstoffe. Da Erdbeeren kaum Kalorien haben, können...

Cholesterin-Mythos: Wie gesund sind Eier?

Erhöhen Eier das Cholesterin? Und wie viele sollte man am Tag maximal essen? Ernährungswissenschaftler...

Kohlrouladen mit Petersilien-Kartoffeln

Deftige Kohlrouladen mit einer vergleichsweise kalorienreduzierten Füllung aus Hackfleisch, Sauerkraut und...

Quiche Lorraine

Eine französische Spezialität: Pikanter Mürbeteig mit Milch, Eiern und Käse. Für den herzhaften Geschmack...