Glykogen
Traubenzucker (Glukose) kann im Körper in Form von Glykogen gespeichert werden. Bedeutsame Vorräte finden sich in der Leber und in der Muskulatur. Glykogen wird bei Bedarf freigesetzt, um die Energieversorgung des Körpers inklusive des Gehirns zu sichern. Auch um eine Unterzuckerung abzufangen, wird Glykogen in der Leber gespalten und als Glukose ins Blut abgegeben. Insulin fördert den Aufbau von Glykogen, Glukagon und Adrenalin dessen Spaltung und Abgabe ins Blut.