Die Geschenke sind ausgepackt, da wartet schon die nächste Überraschung – ein drei- oder viergängiges Festmenü, das nicht nur die Herzen von Vegetariern höher schlagen lässt.

Amuse-Gueule – raffinierte Gaumenschmeichler mit Nuss und Sesam wecken die Vorfreude. Als Vorspeisen folgen ein feiner Salat mit Käse und Feigen sowie ein leichtes Ingwer-Karotten-Süppchen. Als Hauptgericht verführen herzhafte Gemüsepäckchen auf dem Teller – zum Weihnachtsfest dürfen Sie Paprika, Zucchini, Aubergine und Feta aus Blätterteig auspacken. Für Pasta-Liebhaber gibt es Farfalle mit Fenchel und roter Zwiebel als Alternative. Bei den Nachspeisen können Sie zwischen Mango-Parfait und exotischen Früchten mit Kokos-Dip wählen.

Für diese köstlichen Gerichte müssen Sie nicht lange in der Küche stehen. Jeder Gang ist bequem in drei Schritten zubereitet und vieles können Sie schon vorbereiten.

Zum Start: Amuse Gueule

Nuss-Sesam-Häppchen

Nuss-Sesam-Häppchen

Diesen Häppchen kann man einfach nicht widerstehen!

Erste Vorspeise

Salat mit Feigen und Weichkäse

Blattsalate mit Käse und Feigen

Eine schöne, frische Vorspeise für das Auge und den Gaumen

Zweite oder alternative Vorspeise

Ingwer-Karotten-Suppe

Ingwer-Karotten-Süppchen

Lebkuchengewürz verleiht dieser Suppe das gewisse Extra

Hauptgericht: 2 Varianten zum Wählen

Gemüsestrudel in Joghurtsauce

Gemüsepäckchen auf Joghurtsauce

Heute gibt es ein Hauptgericht zum Auspacken!

Farfalle mit Fenchel und Zwiebeln

Farfalle mit Fenchel und Zwiebeln

Die Hauptgericht-Variante mit mediterranem Flair

Dessert-Auswahl

Exotisches Fruchtkörbchen

Exotisches Fruchtkörbchen

Leckerei mit Gesundheitsplus: Dieses Dessert schmeckt frisch und liefert zudem Vitamine

Mangoparfait

Mango-Parfait

Eine süße Sünde mit Mango, Himbeeren und Bitterorangen-Likör

Gaumenschmeichler zum Start: Amuse-Gueule

Nuss-Sesam-Häppchen

Nuss-Sesam-Häppchen

Diesen Häppchen kann man einfach nicht widerstehen!

Erste Vorspeise

Salat mit Feigen und Weichkäse

Blattsalate mit Käse und Feigen

Eine schöne, frische Vorspeise für das Auge und den Gaumen

Zweite oder alternative Vorspeise

Ingwer-Karotten-Suppe

Ingwer-Karotten-Süppchen

Lebkuchengewürz verleiht dieser Suppe das gewisse Extra

Hauptgericht – zwei Varianten zur Auswahl

Gemüsestrudel in Joghurtsauce

Gemüsepäckchen auf Joghurtsauce

Heute gibt es ein Hauptgericht zum Auspacken!

Farfalle mit Fenchel und Zwiebeln

Farfalle mit Fenchel und Zwiebeln

Die Hauptgericht-Variante mit mediterranem Flair

Dessert – zwei Varianten zur Auswahl

Exotisches Fruchtkörbchen

Exotisches Fruchtkörbchen

Leckerei mit Gesundheitsplus: Dieses Dessert schmeckt frisch und liefert zudem Vitamine

Mangoparfait

Mango-Parfait

Eine süße Sünde mit Mango, Himbeeren und Bitterorangen-Likör