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Immer mehr Menschen ernähren sich vegetarisch oder vegan oder reduzieren zumindest ihren Wurst- und Fleischkonsum. Die Gründe sind verschieden: Gesundheit, Tierwohl, Klimaschutz. Eine Frage aber eint viele: Wo finde ich leckere Rezepte ohne tierische Zutaten? Zum Beispiel in diesem neuen Buch der Apotheken Umschau! Erhältlich ab 3. Juni für 22,99 Euro in Ihrer Apotheke vor Ort, im Buchhandel oder auf apotheken-umschau-shop.de