Diabetes Ratgeber

(0): praktisch nicht nachweisbar
+: in Spuren vorhanden
-: Daten liegen nicht vor
* verwertbare Kohlenhydrate

kJ

 

kcal

 

Eiweiß

 

Kohlen- hydrate*

 

Fett

 

Chole- sterin

 

je 100g  

je 100g  

g/100g 

g/100g 

g/100g 

mg/100g 

Milch, Joghurt, Sahne

 

Buttermilch 

144 

35 

3,5 

4,0 

0,5  

Creme fraiche, 40 % Fett 

1582 

378 

2,0 

2,5 

40,0  

131 

Dickmilch, 3,5 % Fett 

254 

61 

3,3 

4,0 

3,5  

11 

Joghurt, fettarm, 1,5 % Fett 

182 

44 

3,4 

4,1 

1,5  

Joghurt, 3,5 % Fett 

254 

61 

3,3 

4,0 

3,5  

11 

Kefir 

254 

61 

3,3 

4,0 

3,5  

11 

Kondensmilch, 4 % Fett 

534 

128 

9,4 

13,3 

4,1  

13 

Kondensmilch, 7,5 % Fett 

556 

133 

6,5 

9,6 

7,6  

25 

Kondensmilch, 10 % Fett 

737 

176 

8,8 

12,5 

10,1  

33 

Saure Sahne, 10 % Fett 

490 

117 

3,1 

3,7 

10,0  

33 

Schlagsahne, 30 % Fett 

1291 

309 

2,4 

3,4 

31,7  

109 

Schmand, 24 % Fett 

1001 

239 

2,6 

3,2 

24,0  

79 

Trinkmilch, 3,5 % Fett 

267 

64 

3,3 

4,8 

3,5  

11 

Trinkmilch, H-Milch, 3,5 % Fett 

267 

64 

3,3 

4,8 

3,5  

11 

Trinkmilch, 1,5 % Fett 

195 

47 

3,4 

4,9 

1,5  

Trinkmilch, H-Milch, 1,5 % Fett 

195 

47 

3,4 

4,9 

1,5  

Vorzugsmilch 

279 

67 

3,3 

4,8 

3,8  

12 

(0): praktisch nicht nachweisbar
+: in Spuren vorhanden
-: Daten liegen nicht vor
* verwertbare Kohlenhydrate

-