Schokokuchen
Von Angelika Karl, Aktualisiert am
Schokokuchen mit flüssigem Kern
© Stockfood/Bernhard Winkelmann
Zutaten für 6 Törtchen:
90 g Zartbitterschokolade
75 g Butter
2 Eier
75 g Zucker
30 g Mehl
Zubereitung:
- Backofen auf 180 Grad bei Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Schokolade hacken, mit Butter im Wasserbad schmelzen.
- Eier und Zucker schaumig schlagen, Schokolade unter Rühren einfließen lassen, Mehl kurz unterrühren.
- Sechs Vertiefungen des Muffinblechs mit Papierförmchen auskleiden, Teig einfüllen und 13 bis 15 Minuten backen, sodass der Kern noch flüssig ist.
- Warm servieren.
