Schokokuchen

Zutaten für 6 Törtchen:

90 g Zartbitterschokolade
75 g Butter
2 Eier
75 g Zucker
30 g Mehl

Zubereitung:

• Backofen auf 180 Grad bei Ober-/Unterhitze vorheizen.
• Schokolade hacken, mit Butter im Wasserbad schmelzen.
• Eier und Zucker schaumig schlagen, Schokolade unter Rühren einfließen lassen, Mehl kurz unterrühren.
• Sechs Vertiefungen des Muffinblechs mit Papierförmchen auskleiden, Teig einfüllen und 13 bis 15 Minuten backen, sodass der Kern noch flüssig ist.
• Warm servieren.