Zutaten für 1 Portion:

4 EL zarte Haferflocken
½ Banane
150 ml fettarme Milch oder 150 g fettarmer probiotischer Naturjoghurt
1 TL Honig
100 g Melonenfruchtfleisch (z.B. Galiamelone)
1 TL Mandelbättchen oder gehackte Haselnüsse

Zubereitung:

Haferflocken und Mandeln oder Nüsse in einer beschichteten Pfanne ohne Fett anrösten. Bananenfruchtfleisch pürieren, mit Milch oder Joghurt und Honig kräftig verquirlen. Melonenfruchtfleisch mit einem Kugelausstecher aus der Schale lösen. Mit Flocken, Nüssen und Bananenmilch oder –joghurt in einer Müslischüssel anrichten.

Pro Portion:

etwa 395 Kilokalorien, 13 g Eiweiß, 8 g Fett und 67 g Kohlenhydrate

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