Rezept: Melonen-Granité
Aktualisiert am
Zutaten für 4 Personen:
100 g Zucker
500 g Wassermelonen-Fruchtfleisch, entkernt
2 EL Zitronensaft
1 TL Rosenwasser
Zubereitung:
- Zucker mit 100 ml Wasser aufkochen, eine Minute köcheln lassen, vom Herd ziehen, abkühlen lassen.
- Fruchtfleisch in Würfel schneiden und pürieren.
- Durch ein Sieb streichen.
- Sirup mit Melonenpüree, Zitronensaft und Rosenwasser vermischen, in einem Metallbehälter etwa 4 Stunden gefrieren lassen.
