Diabetes Ratgeber

Das sollten Sie auf Vorrat haben:
Kaffee,  verschiedene Teesorten (Kräutertees, Früchtetees), Mineralwasser,  Orangen- und Apfelsaft (ohne Zuckerzusatz), Vollkorn-Haferflocken,  Vollkornnudeln (Spaghetti, Hörnchen oder Spiralen, Penne),  Langkorn-Wildreis-Mischung (oder Vollkornreis), Kartoffeln (vorwiegend  festkochende Sorte), Cornflakes, Vollkornbrot oder Vollkornbaguette,  Vollkorntoast oder -sandwichbrot, Vollkornkekse, Mehl Type 1050,  Diätmargarine, gehackte Mandeln, gehackte Walnüsse, gehackte Pistazien,  Mandelblättchen, Konfitüre, Weißwein-, Rotweinessig, Apfel- oder  Obstessig, Olivenöl, Sojaöl, Walnussöl, Instant-Gemüsebrühe, Süßstoff,  Salz, Pfeffer, Zimt, edelsüßes Paprikapulver, Currypulver, Muskat,  Gewürznelken, kleine Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, frische  Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Kresse, Dill, Basilikum), Sauerrahm,  Magerquark, unbehandelte Zitronen, 1 Ei, leichten Rotwein, geriebenen  Parmesan, mittelscharfen Senf, Tomatenmark

Das kaufen Sie vor der 4. Woche:
2 kl. Birnen (à 100 g), 5 kl. Äpfel (à 110 g), 4 Becher fettarmen  Naturjoghurt (à 150 g), 500 g Brokkoli, 1 Schälchen Kirschtomaten, 1  große Tomate, 80 g Camembert 30 Prozent Fett i.Tr.

Das kaufen Sie am 1. Tag:
125 g küchenfertiges  Rotbarschfilet, 1 kl. Stange Lauch, 250 g  Karotten, 3 mittelgroße  Orangen (à 150 g), 250 g Weintrauben, ca. 400 g  Rotkohl, 150 g  Blattsalat (z.B. Eisbergsalat, Chicorée, Feldsalat), 1  Salatgurke, 1  rote Paprikaschote, 50 g Räucherlachs, 80 g Entenbrust  (mit Haut)

Das kaufen Sie am 2. Tag:
350 g Tomaten, 1 kl. Vollkornbrötchen (45 g; eventuell auch erst am 3. Tag morgens)

Das kaufen Sie am 3. Tag:
1 gr. Vollkornbrötchen (60 g;  eventuell auch erst am 4. Tag morgens),  ca. 40 g mageren gekochten  Schinken, 1 kleine Packung mageren  gewürfelten Speck, 1 Kiwi (ca. 60  g), 200 g Wirsing

Das kaufen Sie am 4. Tag:
1 dünnes Putenschnitzel (100  g), 200 g kleine braune Champignons, 1 kl.  Birne (100 g); 2 kl. Äpfel  (à 110 g), 1 rosa Grapefruit (ca. 260 g),  500 ml Buttermilch, 200 g  Karotten, 150 g Blattsalat (z.B. Eisbergsalat,  Chicorée, Feldsalat), 1  Becher fettarmen Naturjoghurt (150 g)

Das kaufen Sie am 5. Tag:
250 g Chinakohl, 1 Schale Kirschtomaten, 1 mittelgroße Orange (150 g), 75 g Edamer 30 Prozent Fett i.Tr. in Scheiben

Das kaufen Sie am 6. Tag:
1 Schweineschnitzel (100 g), 50  g Lachsfilet, 1 Kiwi (ca. 60 g), 1  Tomate, 1 kl. Salatgurke, 150 g  Weintrauben, 100 g frischen Blattspinat,  10 g milden Rohschinken, 1 gr.  Vollkornbrötchen (60 g; eventuell auch  erst am 7. Tag morgens), 100 g  Blattsalat

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