Schoko-Muffins
Von Angelika Karl, Aktualisiert am
© W&B/Tanja & Harry Bischof
Zutaten für 1 Muffinblech = 12 Stück:
12 Papierförmchen
240 g Mehl Type 1050
2TL Backpulver
2 EL Kakaopulver
75 g Zucker
80 ml Rapsöl
2 Eier
200 g Naturjoghurt
1 Msp. Vanillemark
1 Prise Zimt
Zubereitung:
- Zutaten miteinander verquirlen.
- Teig auf Förmchen verteilen.
- Bei 175 Grad 20 Minuten backen.
Nährwerte:
Ein Stück enthält 180 Kilokalorien, 4 g Eiweiß, 9 g Fett und 20 g anrechnungspflichtige Kohlenhydrate (1,5 BE/2 KE).
