Schinken-Tramezzini

Zutaten für 4 Stück:

4 Scheiben Vollkorn-Sandwichbrot
4 Scheiben Parmaschinken (mager)
1 Päckchen Light-Mozzarella
½ Bund Rucola
4 Tomatenscheiben
Pfeffer

Zubereitung:

• Brot toasten
• 2 Scheiben belegen, restl. Brot darüberklappen
• Diagonal halbieren

Nährwerte:

Ein Stück enthält 160 Kilokalorien, 14 g Eiweiß, 5 g Fett und 16 g anrechnungspflichtige Kohlenhydrate (1,5 BE/1,5 KE)