Puten-Feigen-Spieße
Von Angelika Karl ,
Aktualisiert am
Zutaten (für vier Personen):
600 g Putenbrust
8 Feigen
100 g Bacon (Frühstücks- oder Bauchspeck vom Schwein) in Scheiben
8 Holzspieße
Salz, Pfeffer aus der Mühle
frischer Thymian zum Garnieren
Zubereitung:
- Putenbrust waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden.
- Jede Feige in 3 Spalten zerteilen.
- Bacon in etwa 3 cm lange Stücke schneiden.
- Putenbrust, Bacon und Feigen abwechselnd auf Spieße ziehen und auf dem Grill etwa 10 Minuten von allen Seiten garen.
- Salzen, pfeffern und in Gläsern anrichten.
- Mit frischem Thymian garnieren.
