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Diabetes Ratgeber

Orangen-Joghurt-Dressing

Frisches Dressing mit Orange und Joghurt: Passt zu allen Blattsalaten, Fenchel, Möhren oder Chinakohl

Von Andrea Grill, Aktualisiert am
Joghurtdressing

Orangen-Joghurt-Dressing

© W&B/Carsten Eichner

Zutaten (für 4 Personen):

Schale und Saft von 1 Bio-Orange
2 Stängel Minze
150 g Rahmjoghurt (10 Prozent Fett)
1 EL flüssiger Honig
1 TL süßer Senf
Salz, Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

  • Minzeblättchen abzupfen und hacken.
  • Alle Zutaten im Mixer oder mit dem Pürierstab aufmixen.

Nährwerte:

Eine Portion enthält etwa 64 Kilokalorien und 0,5 BE/KE.

Ernährung