Melonen mit Joghurt

Zutaten für 2 Portionen:

200 g (griechischer) Vollmilchjoghurt
1 TL Honig
300 g Melonenfruchtfleisch in Kugeln oder Würfeln (z.B. Wassermelone, Honigmelone)
1 EL Zitronensaft

Zubereitung:

• Joghurt mit Honig verrühren.
• Auf zwei Dessertschälchen verteilen.
• Melone unterheben.

Tipp: Statt Melonen Pfirsiche, Aprikosen oder Äpfel verwenden. Mit Zimt und Vanillemark würzen.

Nährwerte:

Eine Portion enthält etwa 160 Kilokalorien, 5 g Eiweiß, 3 g Fett und 26 g anrechnungspflichtige Kohlenhydrate (2 BE/2,5 KE)