Lachs-Baguette (1 Portion)
Von Angelika Karl, Aktualisiert am
© W&B/Brigitte Sporrer
Zutaten für 1 Person:
120g Vollkornbaguette
1 Tl mittelscharfer Senf
1 El Sauerrahm
Grüner Salat
40 g Räucherlachs
3 Gurkenscheiben
3 Tomatenscheiben
Kresse
Radieschen
Zubereitung:
- Baguette längs halbieren
- Untere Hälfte erst mit Senf, dann mit Sauerrahm bestreichen
- Nacheinander Salatblatt, Räucherlachs, Gurken und Tomaten auflegen
- Mit Kresse bestreuen
- Obere Brothälfte darauflegen
- Dazu Radieschen nach Belieben
Nährwerte:
Eine Portion enthält etwa 400 Kilokalorien und ca. 4 BE/KE.
