Hähnchenspieße mit Dip

Name: Hähnchenspieße mit Dip
Ingredients: 400 g Hähnchenbrust; 4 EL Sojasoße; 1 EL Zitronensaft; 1 Prise Ingwer; 1 TL Honig; 2 EL Sesamöl; Schaschlikspieße; Dip:; 125 ml Kokosmilch; 1 TL Honig; 1 TL Currypulver; 1 EL Zitronensaft; 1 Becher Vollmilchjoghurt (150 g)

Snack für zwischendurch

Von Angelika Karl , Aktualisiert am 18.08.2010

Zutaten für 4 Portionen:

400 g Hähnchenbrust
4 EL Sojasoße
1 EL Zitronensaft
1 Prise Ingwer
1 TL Honig
2 EL Sesamöl
Schaschlikspieße

Dip:
125 ml Kokosmilch
1 TL Honig
1 TL Currypulver
1 EL Zitronensaft
1 Becher Vollmilchjoghurt (150 g)

Zubereitung:

Hähnchen-Streifen aufspießen
Spieße erst über Nacht in mit Saft, Ingwer und Honig verrührter Sojasoße marinieren, dann beidseitig anbraten.
Kokosmilch, Curry und Honig im Bratfond aufkochen.
Mit Saft und Joghurt verrühren.

Nährwerte:

Eine Portion enthält 200 Kilokalorien, 26 g Eiweiß, 7 g Fett und 4 g anrechnungspflichtige Kohlenhydrate (0,5 BE/0,5 KE).