Glögg

Zutaten für 2 Flaschen à 500 ml (4 Portionen):

4 Kardamomkapseln
1 Zimtstange
4 Gewürznelken
2 Sternanis
2 EL Früchteteemischung
200 ml Holunderbeerensaft
400 ml Orangensaft
300 ml naturtrüber Apfelsaft
2 EL Honig

Außerdem:
2 Flaschen mit Twist-off-Deckel oder Bügelverschluss
4 Klarsichttütchen
4 EL Mandelstifte
4 Marzipankugeln

Zubereitung:

• Kardamomkapseln öffnen, Samen im Mörser andrücken.
• Mit Zimt, Nelken, Anis und Früchtetee in einen Teebeutel füllen.
• Saft und 100 ml Wasser in einem Topf mischen, Teebeutel einhängen.
• Langsam erhitzen und ca. 8 Minuten ziehen lassen – nicht kochen.
• Teebeutel entfernen und den Glögg mit Honig abschmecken. 
• Flaschen auskochen, heißen Punsch einfüllen und fest verschließen.
• Mandeln und Marzipan in Klarsichttütchen verpacken und als Anhängsel dekorativ an den Flaschen befestigen. 
• Zum Servieren Mandelstifte und Marzipankugeln auf Gläser verteilen, den heißen Glögg darübergeben

Nährwerte:

Pro Portion ca. 200 kcal, 32 g KH, 2,5 BE/3 KE.