Erdbeer-Kokos-Smoothie

Erdbeer-Kokos-Smoothie
© W&B/S. Mader & U. Schmid
Zutaten (für 1 Portion):
100 g Erdbeeren
1 Bio-Limette
50 g Joghurt (1,5 Prozent Fett)
50 ml fettreduzierte Kokosmilch
1,5 TL flüssiger Honig
frische Minze
Zubereitung:
- Erdbeeren putzen und abspülen.
- Limette abspülen, trocknen und die Schale abreiben.
- Erdbeeren zusammen mit Limettenschale, Joghurt, Kokosmilch und Honig pürieren.
- Erdbeer-Kokos-Smoothie mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen und vor dem Servieren mit frischer Minze garnieren.
Nährwerte:
Eine Portion enthält etwa 150 Kilokalorien, 23 g Kohlenhydrate und 2 BE/2,5 KE.