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Zutaten für 2 Portionen:

2 kleine reife Birnen (ca. 200 g) 200 g fettarmer Naturjoghurt 1 EL Vollkornflakes 1 EL Zitronensaft 1 TL Honig Zimt

Zubereitung:

  • Die Birnen waschen, längs vierteln,  das Kerngehäuse entfernen.
  • Das Fruchtfleisch würfeln, auf  Dessertschälchen verteilen.
  • Joghurt mit Flakes, Honig, Zitronensaft und  Zimt verrühren.
  • Auf den Birnenstücken verteilen.

Nährwerte:

Eine Portion enthält etwa 120 Kilokalorien, 4 g Eiweiß, 1 g Fett und 22 g anrechnungspflichtige Kohlenhydrate (2 BE/KE).