Birnen mit Knusperjoghurt
Von Angelika Karl, Aktualisiert am
© W&B/Barbara Bonisolli
Zutaten für 2 Portionen:
2 kleine reife Birnen (ca. 200 g)
200 g fettarmer Naturjoghurt
1 EL Vollkornflakes
1 EL Zitronensaft
1 TL Honig
Zimt
Zubereitung:
- Die Birnen waschen, längs vierteln, das Kerngehäuse entfernen.
- Das Fruchtfleisch würfeln, auf Dessertschälchen verteilen.
- Joghurt mit Flakes, Honig, Zitronensaft und Zimt verrühren.
- Auf den Birnenstücken verteilen.
Nährwerte:
Eine Portion enthält etwa 120 Kilokalorien, 4 g Eiweiß, 1 g Fett und 22 g anrechnungspflichtige Kohlenhydrate (2 BE/KE).
