Zutaten für 4 Personen:

100 g Frischkäse mit Joghurt (13% Fett)
100 g Schafskäse (Feta)
etwas abgeriebene Bio-Zitronenschale
1 EL Zitronensaft
1 EL Olivenöl
1 TL edelsüßes Paprikapulver
Salz
1 kleine fein gehackte rote Paprikaschote
1 fein gehackte rote Chilischote

Zubereitung:

Schafskäse zerbröckeln, zusammen mit Frischkäse, Zitronenschale, -saft, Olivenöl, Paprikapulver und Salz glatt pürieren. Paprika- und Chiliwürfel mischen, separat servieren.

Pro Portion: etwa 125 Kilokalorien, 7 g Eiweiß, 10 g Fett und 2 g Kohlenhydrate

Tipp: Dazu passen Bauernbrot, Vollkornbrot oder Sesam-Bagels.

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