Baby und Familie

Zutaten für etwa 4 Eis:

125 g reife, aromatische Süßkirschen
1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
1 Prise Zimt
1 EL Zitronensaft
1 TL Honig
250 ml (frisch gepresster) Orangensaft

Zubereitung:

Kirschen entsteinen, mit Vanillezucker, Zimt, Zitronensaft und Honig im Mixer fein pürieren. Die Fruchtmasse auf Stieleisförmchen verteilen. Im Tiefkühlgerät kurz anfrieren lassen und erst dann mit Orangensaft auffüllen – so bleiben die zwei Farben getrennt. Noch etwa 3 Stunden gefrieren lassen. Um das Eis aus den Förmchen zu lösen, diese kurz unter warmes Wasser halten.