Obstsalat mit Mandeln
Von Angelika Karl ,
Aktualisiert am
© W&B/Brigitte Sporrer
Zutaten für 4 Portionen:
800 g gemischtes weiches Obst (z.B. Pfirsiche, Aprikosen, Bananen, kernlose Weintrauben)
4 EL Zitronensaft
1 Päckchen Vanillezucker
4 TL gehackte Mandeln
Zimt
Zubereitung:
Geputztes Obst klein schneiden, Trauben halbieren. Alles auf Schälchen verteilen. Zitronensaft und Vanillezucker verrühren, vorsichtig mit dem Obst mischen. Mandeln in einer Pfanne ohne Fett kurz rösten, mit Zimt bestäuben. Auf dem Salat verteilen.
