Köstlicher Fruchtsalat

Ein gesundes Frühstück: Fruchtsalat mit verschiedenen Obstsorten. Für den besonderen Geschmack sorgt frisch gehackte Minze

Von Angelika Karl , Aktualisiert am 30.04.2015

Zutaten für 4 Portionen:

2 Kiwis
250 g Honigmelone (Fruchtfleisch)
250 g reifes Ananasfruchtfleisch oder 1 reife Mango
1 Granatapfel
2-3 EL Zitronensaft
1 EL Honig
gehackte Minze oder Zitronenmelisse nach Belieben

Außerdem: Ausstecher in Herzform

Zubereitung:

Kiwi schälen, in Scheiben schneiden. Melonen- und Ananas- oder Mangofruchtfleisch ebenfalls in feine Scheiben schneiden. Granatapfel halbieren, die Kerne herauslösen.
Aus den Fruchtscheiben kleine Herzen ausstechen, auf Dessertschälchen verteilen. Mit Granatapfelkernen bestreuen.
Zitronensaft mit Honig verrühren, darüberträufeln. Mit Minze oder Melisse garnieren.

Tipp: Aus dem übrigen Fruchtfleisch mit Buttermilch und Orangensaft einen leckeren Smoothie mixen.