Heidelbeer-Pfannkuchen
Von A. Karl, Aktualisiert am

Beliebt beim Nachwuchs: Pfannkuchen
© W&B/Reiner Schmitz
Zutaten für 4 Portionen:
3 Eier
300 ml fettarme Milch
100 ml kohlensäurehaltiges Mineralwasser
1 Päckchen Vanillezucker
1 EL Zucker
Saft von ½ Zitrone
1 Prise Salz
250 g Mehl
1 EL Öl
250 g Heidelbeeren