Apfel-Punsch

Zutaten für 8 Gläser oder Tassen:

2 Bio-Zitronen
2 Äpfel
2 EL Honig
2 Sternanis
1 Zimtstange
1 Prise gemahlene Nelken
750 ml Fencheltee
750 ml Apfelsaft

Zubereitung:

• 1 Zitrone auspressen, die Schale abreiben.
• Übrige Zitrone in Scheiben oder Spalten schneiden.
• Äpfel schälen, fein würfeln, mit Honig, Zitronenschale und -saft in einem Topf mischen.
• Tee und Apfelsaft angießen.
• Anis, Zimtstange und Nelken zufügen.
• Alles kurz aufkochen, von der Platte ziehen, etwa 10 Minuten zugedeckt durchziehen lassen.
• Punsch durch ein Sieb gießen.
• Nach Belieben mit Apfelstückchen in Tassen oder Gläser füllen.
• Mit Zitronenscheiben garnieren.

Nährwerte (pro Glas):

Etwa 80 Kilokalorien, 0 g Eiweiß, 0 g Fett, 18 g Kohlenhydrate

Vorsicht: Punsch mit Fruchtstücken ist für kleinere Kinder nicht geeignet! Sie könnten sich beim Trinken an den Früchten verschlucken und schlimmstenfalls daran ersticken.