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Olivenöl, Vollkornprodukte, viel Gemüse, ab und an eine Handvoll Nüsse: Wer sich so ernährt, senkt laut Studien vermutlich sein Risiko für Demenz. Aber woran liegt das? Eine US-Untersuchung liefert jetzt eine mögliche Erklärung: Demnach entwickeln Menschen, die sich gesund ernähren, im Laufe ihres Lebens weniger von den eiweißhaltigen Ablagerungen im Gehirn, die für Alzheimer typisch sind.


Quellen:

  • Agarwal P, Leurgans SE, Agrawal S et al.: Association of Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay and Mediterranean Diets With Alzheimer Disease Pathology. Neurology: https://n.neurology.org/... (Abgerufen am 19.04.2023)