Apotheken Umschau, 15.10.2022
Gute Nachrichten für alle, die gesund essen wollen
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Der Nutri-Score hilft, irreführende Zuckerangaben bei Lebensmitteln zu erkennen. Das zeigt eine Studie aus dem Fachmagazin PLOS ONE. Eine Online-Umfrage mit 1103 verwertbaren Antworten zeigte: Teilnehmerinnen und Teilnehmer bewerteten ein Produkt mit – laut Herstellerangaben – wenig Zuckergehalt als gesünder, als es wirklich war. Bei Produkten mit aufgedrucktem Nutri-
Score war das nicht der Fall.