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Warum ist Jod wichtig?


Quellen:

  • Heseker H, Heseker B (2021). Die Nährwerttabelle (6. Aufl.). Umschau Zeitschriftenverlag

  • Pehrsson PR, Patterson KY, Spungen JH et al.: Iodine in food- and dietary supplement-composition databases . In: The American Journal of Clinical Nutrition: 17.08.2016, https://doi.org/...
  • Nerhus I, Wik Markhus M, Nilsen BM et al. : Iodine content of six fish species, Norwegian dairy products and hen's egg . In: Food & Nutrition Research : 01.05.2018, https://doi.org/...
  • Arbeitskreis Jodmangel: Tierische Lebensmittel für die Jodversorgung. https://jodmangel.de/... (Abgerufen am 23.10.2023)
  • Arbeitskreis Jodmangel: Jodmangel vorbeugen: Wie eine jodgesunde Ernährung gelingt. https://jodmangel.de/... (Abgerufen am 23.10.2023)
  • Deutsche Gesellschaft für Ernährung: Referenzwert Jod. https://www.dge.de/... (Abgerufen am 23.10.2023)
  • Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft: Jodversorgung in Deutschland: Ergebnisse des Jodmonitorings bei Kindern, Jugendlichen und Erwachsenen. https://www.bmel.de/... (Abgerufen am 23.10.2023)
  • Arbeitskreis Jodmangel: Jodmangel. https://jodmangel.de/... (Abgerufen am 23.10.2023)
  • Österreichische Schilddrüsengesellschaft: Jodbroschüre. https://schilddrueseninstitut.at/... (Abgerufen am 23.10.2023)