Beauty Food – Rezepte: Obstsalat mit Minze

Für 2 Portionen: 2 Kiwis, 100 g Ananasfruchtfleisch, 2 Orangen, Saft von 1 Zitrone, 1 TL Honig, gehackte Minze, 2 EL Pinienkerne

Schöner Nachtisch: Der vitaminreiche Fruchtsalat ist ideal als Dessert oder Zwischenmahlzeit

Zubereitung: Kiwi und Orangen schälen, in Stücke schneiden. Ananas würfeln. Früchte auf zwei Schälchen verteilen. Zitronensaft mit Honig verrühren. Mit der Minze unter die Früchte mischen. Kerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten. Den Salat damit garnieren.

Pro Portion: Etwa 205 Kilokalorien, 3 g Eiweiß, 6 g Fett, 30 g Kohlenhydrate und 4 g Ballaststoffe

Angelika Karl / www.apotheken-umschau.de; 01.03.2011, aktualisiert am 03.04.2012
Bildnachweis: W&B/Brigitte Sporrer

Weiterempfehlen

Bookmarken

Drucken

Alle aktuellen Themen aus Medizin & Gesundheit

Newsletter abonnieren

Hier können Sie unseren kostenlosen Newsletter abonnieren »

Alle Rezepte für die Schönheit

Beauty Food: Essen für die Schönheit

Diese köstlichen Schönmacher-Rezepte liefern wichtige Nähr- und Schutzstoffe für Ihre Haut »

Spezials zum Thema

Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente

So decken Sie Ihren Vitaminbedarf und Ihren Mineralstoffbedarf. Außerdem: Wann ein Vitaminmangel droht und wann eine Nahrungsergänzung sinnvoll ist »

Ausgewogene Ernährung: Basis für ein gesundes Leben

Nur wer sich ausgewogen ernährt, bleibt langfristig gesund, beweglich und geistig fit »

Sudoku

Die beliebte japanische Knobelei in unendlichen Variationen hier online spielen »

Memo-Spiele

Unsere Kartenaufdeck-Spiele, das ähnlich wie das klassische Memory® funktioniert »

Medikamentencheck

Nebenwirkungen und Wechselwirkungen von Arzneien überprüfen »

Vorsorge-Rechner

Welche Vorsorgeuntersuchung können Sie wann in Anspruch nehmen? Unser Rechner sagt es Ihnen »