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Warum fällt es uns so schwer, gesund zu essen?
Viele unserer Lebensmittel sind hochverarbeitet, enthalten zu viel Zucker und sind ziemlich ungesund. Unser Themen-Schwerpunkt erklärt, welche Maßnahmen laut Wissenschaftlern dabei helfen könnten, gesundes Essen im Alltag leichter zu machen. Und wir beleuchten, warum die Lebensmittelindustrie viele dieser Maßnahmen kritisch sieht und mitunter blockiert