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Für einen Tomaten-Mozzarella-
Salat braucht man, klar: einige Blätter Basilikum. Danach kommt die Pflanze aufs Fensterbrett und geht oft relativ schnell ein. Mit Rosmarin, Salbei und Co. verhält es sich ähnlich. Das muss nicht sein: Teilen Sie die frischen Kräuter inklusive Wurzeln auf drei bis vier Töpfe auf. Denn damit sie im Supermarkt schön buschig aussehen, werden sie in der Regel viel zu eng in einen Topf gepflanzt. Sie haben nicht genügend Platz und Nährstoffe, um zu wachsen. Zum Umtopfen braucht es keine spezielle Kräutererde, normale Blumenerde genügt. Der Topf sollte unten Löcher haben, damit das Gießwasser gut abfließen kann.

Tipp: Achten Sie auf Bio-Qualität, damit die Kräuter nicht mit Pestiziden oder anderen Schadstoffen belastet sind.