Neun exotische Früchte vorgestellt
Früchtekorb: Haben Sie alle Exoten schon probiert?
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Kaki, Papaya und Drachenfrucht sind längst keine Seltenheit mehr hierzulande und immer häufiger in der Obstabteilung von Supermärkten anzutreffen. Haben Sie alle diese neun Früchtchen schon probiert? Wenn nicht, unbedingt nachholen!
Neun exotische Obstsorten
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Granatapfel
In Israel, der Türkei und im Iran ist er zu Hause. Unter der ledrigen Haut finden sich viele (essbare) Kerne, jeder umgeben von süß-säuerlichem Fleisch. Frucht durchschneiden und Kerne herauslösen. Vorsicht: Spritzer machen Flecken!
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Mango
Die Frucht, aus der Mango-Lassi ist. Zum Zerkleinern beiderseits am Kern entlang dicke Scheiben abtrennen, Fruchtfleisch gitterförmig einritzen, Schale nach innen drücken, Stücke aus dem Igel lösen. Tipp: Die Sorten "Keitt" und "Kent" sind faserarm.
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Drachenfrucht
Ist sie purpurrot bis pink gefärbt, ist die Pitahaya reif. Enden abtrennen, Frucht am Blütenansatz einschneiden, Haut nach unten abziehen, Inneres klein schneiden. Schmeckt süßlich und erfrischend.
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Kapstachelbeere
Fruchtig erfrischend mit einem Hauch Stachelbeere, Kirsche und Ananas sowie leichter Bitternote. Physalis direkt aus der Hülle roh essen. Auch hübsch als Dekoration.
