Diabetes Ratgeber

Die Pandemie verändert auch unsere Essgewohnheiten. Die gute Nachricht: 30 Prozent der Deutschen kochen seit Corona häufiger selbst. Allerdings haben 27 Prozent der Erwachsenen während der Corona-Pandemie zugenommen. Bei vielen Menschen, die mit Diabetes leben, hat das auch negative Auswirkungen auf die Blutzuckerwerte. Aus diesem Grund haben wir die "Ernährungswoche Corona" ins Leben gerufen.

Tipps für den Einkauf, leckere Rezepte und ganz viele Infos, wie gesundes Essen im Alltag gelingt, haben wir in dieser Aktionswoche vom 9. November bis zum 15. November für Sie zusammengestellt. Neben dem Diabetes Ratgeber beteiligen sich auch die Apotheken Umschau, der Senioren Ratgeber und Baby und Familie an der Aktion. Die Beiträge erscheinen auf unseren Internetportalen, in unseren Newslettern und auf Social Media bei Facebook und Instagram.

Wir kochen zuhause - Rezepte der Woche

Rotkohl-Rouladen mit Petersilienkartoffeln

Rotkohl–Rouladen

Hausmannskost muss gar nicht so viele Kalorien enthalten. Das beweisen diese Rotkohl-Roualden mit Petersilienkartoffeln

Fruchtiges Hirse-Gratin

Fruchtiges Hirse-Gratin

Schmeckt süß als Nachtisch oder als Hauptgericht: Hirseauflauf mit Beeren, Orange und Kokosraspel

Chinakohlsalat mit Garnelen

Chinakohlsalat mit Garnelen

Dinkel-Gemüse-Pfanne mit Walnuss-Dip

Dinkel-Gemüse-Pfanne

Knackige Gemüsepfanne mit Dinkel, Möhren, Sellerie und Erbsen, dazu ein raffinierter Walnuss-Ricotta-Dip

Grünkohlpasta

Grünkohl-Pasta mit Garnelen

Vollkorn-Nudeln mit Grünkohl und Garnelen

Paprika-Tomaten-Pasta

Paprika-Tomaten-Nudeln

Vollkorn-Pasta mit einer Soße aus Tomaten, Oliven, Rucola und Paprika

Zander auf Senf-Gemüse mit Zitronen-Kartoffeln

Zander auf Senf–Gemüse mit Zitronen–Kartoffeln

Die Leichte Landküche

Bohnenpfanne mit Steak und Kräuterdip (glutenfrei)

Grüne und weiße Bohnen mit Rinder-Minutensteak, dazu Joghurt-Quark-Dip mit Kräutern

Kartoffel-Gemüse-Topf

Hackfleisch-Gemüsetopf

Was macht die Corona-Pandemie mit unserem Essverhalten?

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Warum die Corona-Krise dick macht

Die Pandemie hat das Leben auf den Kopf gestellt. Auch wie sich die Menschen ernähren, hat sich verändert, bestätigt eine aktuelle Studie. Damit abfinden sollte sich aber niemand

Frau sitzt auf dem Bett und schreibt in ein Notizbuch

Interview: Essen gegen die Unsicherheit

Hier ein Stück Kuchen, da eine Tüte Chips und abends eine Tiefkühl-Pizza. Seit Beginn der Corona-Pandemie haben viele Deutsche deutlich zugenommen. Ein Experte sagt, woran das liegt

Frau in einer Sanddüne

So haben sich die Kilos eingeschlichen

Langeweile, Hunger und gemütliche Sommerkleider: Annette F. (63) aus Coesfeld im Münsterland hat Typ-2-Diabetes. Sie berichtet, wie die Corona-Krise ihre Ernährung verändert hat

DR Persönliche Erfahrungen Ernährungswoche Familie sitzen am Tisch

Corona und Ernährung: Die Krise wiegt schwer

Isabelle Fabian lebt mit ihrem Mann und ihren drei Kindern Konstantin (10), Mathilda (4) und Julius (15) bei Dresden. Konstantin erhielt vor etwa einem Jahr die Diagnose Diabetes Typ 1. Auswirkungen der Corona-Krise bemerkt die Familie auch auf der Waage

Gemüse kochen Salat Paar zusammen

Essen für die Seele

Die Menschen verbringen momentan viel Zeit zu Hause. Essen zuzubereiten und zu genießen erhalten eine ganz neue Bedeutung. Ernährungspsychologen wissen, wie man das Beste daraus macht

Frau im Supermarkt vor der Tiefkühltruhe

Der Nutri-Score: Mehr Durchblick mit der Ampel?

Was die neue Nährwertkennzeichnung leistet und warum sie nicht alle Ernährungsfragen löst

Gesund essen mit Diabetes: Informationen und Tipps

Lebensmittel

Ernährung bei Diabetes

Verzicht muss nicht sein: Menschen mit Diabetes dürfen praktisch alles essen. Die wichtigsten Tipps im Überblick

Mann kontrolliert Milch

Lebensmittel: Was ist wie lange haltbar?

Viel zu viele Lebensmittel wandern in den Müll — auch wenn man sie noch gut essen könnte. Doch wie lange halten sie sich wirklich?

Frau mit Salat

Schlauer essen bei Diabetes

Eine gesunde Ernährung bei Diabetes — ­womöglich eine, mit der man abnimmt: Worauf muss ich da eigentlich achten? Antworten auf sieben häufige Fragen

Frau Tüte Einkaufstüte schauen

Was kommt bei Ihnen in die Tüte?

Gutes Essen fängt beim Einkauf an. Doch wie gesund sind die Produkte in Ihrer Tasche? Machen Sie unser Supermarkt-Quiz