Mozzarella-Tomaten-Spieße
Von Angelika Karl
, Aktualisiert am
Mozzarella-Tomaten-Spieße
© Fotolia/goshiva
Zutaten für 4 Personen:
1 Packung Mini-Mozzarella (150 g)
250 g Kirschtomaten
1 TL grünes Pesto (Glas)
1-2 EL weißer Balsamico-Essig
Basilikumblättchen
Holzspieße
Zubereitung:
Pesto mit Essig verrühren, Mozzarellakugeln darin marinieren. Tomaten waschen, abwechselnd mit Mozzarella und Basilikum auf Holzspieße schieben.
Pro Portion:etwa 110 Kilokalorien, 7 g Eiweiß, 7 g Fett und 1 g Kohlenhydrate
