Diät bei Eisenüberladung (Hämochromatose)?

Wer eine Hämochromatose hat, ansonsten aber gesund ist, braucht keine spezielle Diät einzuhalten. Eisen ist in vielen Nahrungsmitteln in verhältnismäßig geringer Schwankungsbreite enthalten. Der Effekt, den eine eisenreduzierte Kost auf die Eisenspeicher hätte, ist minimal und bei Bedarf durch den Einsatz einer Aderlasstherapie schnell und effektiv zu übertreffen.

Priv.-Doz. Dr. med. Thomas Berg und Dr. med. Michael Biermer
Charité, Universitätsmedizin Berlin
Medizinische Klinik mit Schwerpunkt Hepatologie und Gastroenterologie

Unsere Experten beantworten in der „Sprechstunde Verdauungskrankheiten“ weitere interessante Fragen zu Lebererkrankungen.

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