Untergewicht? Wie Sie gesund zunehmen

Leichtes Untergewicht ist manchmal einfach Veranlagung und muss keine Probleme bereiten, sofern der Körper über die Nahrung alle Nährstoffe erhält, die er braucht. Viele Betroffene fühlen sich jedoch nicht wohl in ihren schmalen Körper. Manche werden schneller krank und brauchen nach einer Krankheit länger, um wieder auf die Beine zu kommen. Bei Untergewicht besteht ein erhöhtes Osteoporoserisiko. Um nur einige der Unannehmlichkeiten und möglichen Risiken zu nennen. Und nicht zuletzt könnte eine ernste Krankheit der Grund dafür sein, warum die Pfunde fehlen.

Nach der Definition der Weltgesundheitsorganisation (WHO) gelten Menschen als untergewichtig, deren Body-Mass-Index unter 18,5 liegt. Ab dem Alter von 65 Jahren steigt diese Grenze auf 22. Von Untergewicht betroffen waren im Jahre 2008 laut dem Ernährungsbericht der Deutschen Gesellschaft für Ernährung 0,7 Prozent der Männer und 1,9 Prozent der Frauen.

Wie kann das bloß sein? Werden sich diejenigen von uns fragen, die sich gerade schweren Herzens das Caramel-Dessert verkniffen haben. Dicker werden ist doch so leicht! Oder? Für viele Menschen sicherlich, aber pauschalisieren darf man diese Aussage nicht. Untergewicht kann aus unterschiedlichen Gründen entstehen.

So finden Sie heraus, wo das Problem bei Ihnen liegt

Haben Sie Untergewicht oder nehmen Sie ab, obwohl Sie Ihrer Ansicht nach normal essen, sollten Sie einen Arzt aufsuchen. Enzymstörungen wie Laktoseintoleranz, Stoffwechselerkrankungen wie eine Schilddrüsenüberfunktion, Morbus Crohn, HIV, Magenerkrankungen oder eine Depression können zum Beispiel hinter der zu schlanken Silhouette stecken. Auch ob eine Essstörung, also Bulimie oder Magersucht, vorliegt, muss abgeklärt werden.

Untergewichtigen, die sonst gesund sind, können eine paar Ernährungstricks helfen, um die fehlenden Kilos auf die Waage zu bringen.

Tipps für Menschen mit Untergewicht

• Berechnen Sie Ihre aktuelle tägliche Energieaufahme mit unserem Lebensmittelrechner. Das Ziel ist, diesen Wert um 500 Kilokalorien zu steigern.

• Am leichtesten geht das, wenn Sie mehrere kleine Mahlzeiten über den Tag verteilen – etwa fünf bis sechs. Dann müssen Sie sich nicht einmal vollstopfen, bis Ihnen womöglich übel wird.

• Steigern Sie Ihr Gewicht mit gesunden Lebensmitteln. Wer nur noch fettige Pommes Frites isst, tut sich und seinem Körper keinen Gefallen. Sie brauchen Lebensmittel, die zum einen Energie liefern (Kohlenhydrate) und zum anderen auch Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente enthalten. Natürlich müssen Sie auch die Fettzufuhr erhöhen, damit Ihr Körper nicht auf die eigenen Fettdepots zur Energiegewinnung zurückgreift.

• Kalorienreiche und gesunde Lebensmittel sind: Zum Beispiel Lachs, Nüsse, Trockenfrüchte, Avocados, Bananen und Vollkornbrot. Auch zu empfehlen sind Kartoffeln mit Butter und Sahne, Nudeln mit Hackfleischsoße, Semmelknödel in Sahnesoße oder fettreicher Käse. Zusätzlich naschen Sie ruhig ein paar Butterkekse, genießen ab und zu ein Vollmilch-Fruchtjoghurt oder knabbern ein paar Müsliriegel zwischendurch.

• Richten Sie die Lebensmittel appetitlich an. Quark mit frischen Erdbeeren aus einem Porzellanschälchen, garniert mit einem Pfefferminzblatt, bereitet mehr Freude beim Essen, als ein fader Naturquark aus dem Plastikbecher.

• Steigern Sie den Kaloriengehalt Ihrer Lebensmittel. Zum Beispiel kann man unter das morgendliche Müsli ein wenig Creme Fraiche mixen. Ihre Suppe können Sie mit Sahne oder hochwertigem Pflanzenöl wie Sonnenblumenöl anreichern. Über die Pasta kommt ordentlich Parmesan und auf das Butterbrot eine dicke Scheibe Bergkäse.

• Obstsaft hat zwar einen gesunden Ruf, aber er liefert dabei auch ganz schön viele Kalorien: Ein 250 Milliliter Glas Apfelsaft hat 115 Kilokalorien. Auch hier dürfen Sie zuschlagen.

Wichtig: Betreiben Sie auch in der Zunehmphase ein leichtes körperliches Training. Das fördert die Herz-Kreislauf-Funktion und den Muskelaufbau. Außerdem verteilen sich die neuen Kilos dann gleich an die richtigen Stellen.