- » Besser Leben
- » Essen und Trinken
- » Ernährung
Mr. Wong
Google
DeliciousTzatziki
Für 4 Personen: 1 Salatgurke, Salz, 2-4 Knoblauchzehen, 1/2 Bund Dill, 400 g griechischer Joghurt (10% Fett i.Tr.), 2 EL Zitronensaft, 2 EL Olivenöl, Pfeffer
Zubereitung: Gurke waschen, eventuell schälen, auf der Gemüsereibe raspeln, leicht salzen und etwa 10 Minuten ziehen lassen. Knoblauch schälen und fein hacken. Dill waschen, trockenschütteln und die Blättchen fein hacken. Gurkenraspel mit Joghurt, Knoblauch, Dill, Zitronensaft und Olivenöl verrühren. Mit Pfeffer abschmecken.
Pro Person: Etwa 175 kcal, 3 g Eiweiß, 15 g Fett und 5 g Kohlenhydrate Tipp: Mit schwarzen Oliven servieren. Dazu Pita-Brot oder Vollkornbaguette reichen.
A. Karl / www.apotheken-umschau.de;
10.06.2010, aktualisiert am 09.05.2011
Bildnachweis: iStock/EasyBuy4you
