Mr. Wong
Google
Delicious
Rezepte: Lammfilet mit Gemüse
Lammfilet mit Gemüse und Kräuterkartoffeln
Für 2 Portionen: 650 g Kartoffeln, 2 TL Diätmargarine, Thymian oder Rosmarin, 200 g Lammfilet, Salz, Pfeffer, 2 TL Öl, 2 große Möhren in Würfeln, 1 kleine Zucchini in Würfeln, 2 TL Diätmargarine, 1 Tasse Instant-Gemüsebrühe, Salz
Zubereitung: Kartoffeln garen. Zerkleinertes Gemüse in 2 TL Diätmargarine andünsten, Brühe angießen und alles etwa 10 Minuten garen. Abschmecken. Pellkartoffeln mit den Kräutern in der übrigen heißen Margarine schwenken. Das Filet würzen und in Öl braten. Mit Gemüse und Kräuterkartoffeln anrichten.
Pro Portion: etwa 505 Kilokalorien, 17 g Fett
GesundheitPro.de; 05.08.2005, aktualisiert am 27.06.2010
