Quiz: Ballaststoffe, was wissen Sie darüber?

Ballaststoffe sind gesund. Das ist sicher nichts Neues für Sie. Doch wie gut kennen Sie sich wirklich aus? Testen Sie Ihr Ballaststoff-Wissen!

von Dr. Martina Melzer, aktualisiert am 18.08.2011

Köstlich, dieses Baguette! Wird es aus Vollkornmehl gefertigt, ist es auch richtig gesund

iStock/Pinopic

Was sind Ballaststoffe eigentlich und welche Aufgabe haben sie? Ist ballaststoffreiche Ernährung gesund?


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Ballaststoffe gelten als gesund, weil sie…


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