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Moderne Landküche: Raffinierte Rezeptideen

Rustikal genießen auf gesunde Art – mit erntefrischem Gemüse, Herbstfrüchten, Pilzen oder Fleisch vom Bauern aus der Region. Hier finden Sie tolle Rezepte


Familienglück: Wenn sich alle Generationen um den Tisch versammeln und gemeinsam essen

Nutzen Sie jetzt das üppige, bunte Herbstangebot auf dem Wochenmarkt! Lassen Sie sich verführen von dem, was Gemüse- und Obstbauern in Ihrer Region gerade verkaufen. Davon profitiert auch Ihre Gesundheit. Denn erntefrisches reifes Obst und Gemüse hat nicht nur das beste Aroma, sondern auch den höchsten Vitamingehalt. Bieten Landwirte aus Ihrer Region auch Fleisch und selbstgemachte Wurst in Bioqualität an, sollten Sie ebenfalls zugreifen.



Die Rezepte:

Hirschgulasch mit Wirsing und Steinpilzen

Ein tolles Herbstgericht: zartes Wildfleisch mit gesundem Gemüse  »

Schwarzwurzelsuppe mit Kürbiskernen

Stärkende Suppe aus der köstlichen Schwarzwurzel und gesunden Kartoffeln »

Grünkohl-Kartoffel-Auflauf

Der Winterkohl einmal ganz anders: als wärmender gesunder Auflauf mit Kartoffeln und Vollkornbrot »

Kohlrouladen mit Bratkartoffeln

Gerichte wie bei Großmutter: köstliche Kohlrouladen »

Hühnertopf mit Gemüse

Wärmt und stärkt und schmeckt einfach super – eine gesunde Hühnersuppe »

Kartoffel-Kürbis-Gatin

Ein schmackhaftes Herbstgericht – Kürbisauflauf »

Herbst-Quiche

Die Köstlichkeit aus Frankreich kann man auch mit Kürbisfüllung genießen »

Rindersteak an Pfifferling-Lauch-Gemüse

Ein tolles Gericht, wenn es mal etwas besonderes sein soll »

Rotkohl-Apfel-Salat

Als Hautgericht oder als Beilage ein Gedicht: der warme Apfel-Rotkohl-Salat »

Steckrüben-Rösti mit Dipp

Probieren Sie doch mal etwas Neues aus: Steckrüben-Rösti »

Apfel-Birnen-Salat

Der frische Obstsalat wird mit Honig-Rosmarin-Dressing serviert »

A. Karl, www.apotheken-umschau.de; 26.09.2011, aktualisiert am 07.10.2011
Bildnachweis: Digital Vision/RYF

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