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Mr. Wong
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DeliciousLachs-Baguette
Für 1 Portion: 120 g Vollkorn- oder Mehrkorn-Baguette, 2 EL Sauerrahm, 1/2 TL mittelscharfer Senf, 1 TL Zitronensaft, Salz, Pfeffer, 1 Salatblatt, 2 halbierte Kirschtomaten, 40 g Räucherlachs, Dill
Zubereitung: Baguette längs halbieren. Rahm mit Senf, Zitronensaft und Gewürzen verrühren. Die untere Brothälfte damit bestreichen. Mit Salat, Tomaten, Lachs und Dill belegen. Die obere Hälfte darüber klappen.
Pro Portion: Etwa 330 kcal, 17 g Eiweiß, 6 g Fett und 50 g Kohlenhydrate
A. Karl / www.apotheken-umschau.de;
01.02.2011, aktualisiert am 04.02.2011
Bildnachweis: W&B/Brigitte Sporrer
