Mr. Wong
Google
DeliciousHimbeer-Kokos-Drink
Für 4 Gläser: 400 g Himbeeren (frisch oder TK), 2 EL Puderzucker, 4 EL Zitronen- oder Limettensaft, 400 ml ungesüßte Kokosmilch (Dose), 400 ml Mineralwasser
Himber-Drink: Kokos statt Kuhmilch
Zubereitung:
Frische Himbeeren vorsichtig waschen und verlesen (TK-Himbeeren evtl. auftauen lassen). Himbeeren mit Puderzucker, Zitronen- oder Limettensaft und Kokosmilch pürieren. Auf Gläser verteilen. Mit Mineralwasser aufgießen.
Tipp: Mit frischen Himbeeren und etwas abgeriebener Bio-Zitronen- oder Limettenschale garnieren.
Pro Glas: Etwa 80 Kilokalorien, 2 g Eiweiß, 1 g Fett, 15 g Kohlenhydrate, laktosefrei
A. Karl / www.apotheken-umschau.de;
23.12.2011
Bildnachweis: W&B/ Jörn Rynio
